信阳毛尖

究竟是怎样制作出源远流长的信阳毛尖？——揭秘信阳毛尖的制作工艺

　　信阳是最优质的绿茶之一。也是中国十大名茶之一。信阳毛尖在中国也被称为“绿茶之王”。它有着自己独特的风格，那么除了质量好之外，拥有如此独特的风格当然也与制作工艺有关，那么本期毛尖文化，就来了解一下它的制作过程吧。　　采茶　　采茶期分为三个季节：谷雨前后的春茶采茶、谷雨前后的夏茶采茶、立秋前后的秋茶